عصيدة التمر على الطريقة السعوديه المقادير أربع أكواب طحين بر قمح أربع أكواب تمر منزوع النوى كوبين سكر كوب سمن او زبده من خمس اكواب ماء الى ثمان اكواب فلفل اسود   طريقة التحظير نقوم بتشفيف الدقيق أي قليه على الناشف حتى تتصاعد رائحة النضج ثم ننخله ونتركه جانبا يضاف التمر الى الماء ثم يوضع على نار هادئة يقلب حتى يذوب التمر... [اقرأ المزيد]

      الكشرى من الأكلات الشعبية الشهيرة ، وتؤكل فى وجبة الغذاء ، وهو طبق محبب لدى المصريين لما فيه من قيمة غذائية وعناصر مختلفة مثل البقوليات والكربوهيدات ونشويات وبروتينات فى العدس والأرز والمكرونة .   المقادير : - مكرونة صغيره مسلوقة . - أرز أبيض . - شعرية . - حلقات بصل . - ملعقة دقيق . - صلصة طماطم . - عدس بجبه أو اصفر . - ثوم . - زيت . الطريقة : - تخلط حلقات... [اقرأ المزيد]

              قوارب البطاطس بالبيض   المقادير :- ------------ - 6 بطاطس كبيرة مسلوقة او ملفوفة في قصدير ومطبوخة في الفرن . - 6 بيضات صغيرة . - ¼ كوب زبدة او مارجرين وملعقتين اضافيتين . - 3 ملاعق طعام كريمة حامضة sour cream . - ½ كوب مشروم مقطع صغير . - نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير . - م طعام ثوم مهروس . - ممكن اضافة سجق مقطع صغير او القليل من لحم المفروم . - 1 كوب جبن... [اقرأ المزيد]