أربع أكواب تمر منزوع النوى

كوبين سكر

كوب سمن او زبده

من خمس اكواب ماء الى ثمان اكواب

فلفل اسود

 

النضج ثم ننخله ونتركه جانبا

يضاف التمر الى الماء ثم يوضع على نار هادئة يقلب حتى يذوب التمر تماما