أربع ملاعق كبيره حليب بودرة

ملعقة خميره فوريه هال زعفران ماء ورد

نصف ملعقة كبيره ملح ناعم

كاس ونصف ماء

بيضه

زيت للقلي

الطريقة

تعجن جميع المقادير مع بعضها ما عدا البيض

وتترك حتى تخمر لمده ساعة تقريباً

وتكون العجينه شبه سائله متماسكه نوعا ماء

وعندما تخمر نضع عليها البيضة ويكون الزيت حار وغزير

ثم ونبداء بالتلقيم حبه بعد الاخرى حتى ننتهي من المقدار

ثم بعد أن يصبح لونه أشقر نخرجه من الزيت

ونضع عليه شيره أو العسل او الدبس

او ندحرجه في السكر الناعم و هنيئا